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食品

“墙上包子”温暖城市寒冬

眼下虽已过了立春,可冰城哈尔滨市的最低气温乃至零下25摄氏度。凌晨6时,该市香坊区第一环境卫生清洁中心的环卫工人张文才结束清扫,走进那家熟悉的包子铺。他摘下结了冰霜的帽子和围脖,来到爱心墙前,取下一张小票递给服务员,端回两个热气腾腾的山东包子。这顿本应付款7元的早餐是免费的,包子由爱心人士赠送,粥和咸菜则由店铺无偿供应。
2月12日 14:03

“欢乐春节——行走的年夜饭”飘香洛杉矶

2月8日,在美国洛杉矶,厨师准备传统中式点心“驴打滚”。“欢乐春节——行走的年夜饭”活动8日在美国洛杉矶举行。“中华老字号”企业全聚德、东来顺的顶级厨师在现场展示精湛烹饪技艺,令来宾赞叹不已。
2月11日 11:55

春运“高铁盒饭”加菜不加价

戴上防尘帽和口罩,穿上“白大褂”,连脚上也得包裹上消毒鞋套,还需要通过消毒设备洗手,再经由风淋室的全身无死角吹风消毒……昨日,从头到脚都已经“全副武装”的新京报记者走进北京京铁列车服务有限公司的配餐基地。
2月08日 13:53

2017年173吨进境葡萄酒销毁退货 买放心安全进口葡萄酒须“三看”

近日,国家质检总局发布《2017年12月未予准入的食品信息》,其中包括36批次不合格进境葡萄酒,共计15783千克。质检总局表示,所列未准入境的食品在进口检验时不符合食品安全国家标准或相关法律法规要求,都已依法做退货或销毁处理。
2月08日 10:27

国家食药监总局通报“嘉士利”一款饼干霉菌超标2.8倍

国家食药监总局昨晚公布8批次不合格食品,其中,广州嘉士利食品集团的一款饼干霉菌超标2.8倍。
2月07日 13:42

你真的会选牛奶和鸡蛋吗?保鲜6大秘诀不能错过

春节期间,各家各户都会自制一些点心,不论是中式的还是西式的,都离不开鸡蛋和牛奶。但是你真的知道,怎样选鸡蛋和牛奶吗?怎样保存鸡蛋才最新鲜呢?
2月07日 10:25

提价又减量 餐厅外卖菜品有猫腻

近日不少消费者反映,在一些餐厅订外卖菜品遇到“分量缩水”、“悄然提价”、“品质不佳”等问题。
2月06日 10:04

各种蔬菜保鲜小窍门 别再一股脑儿全扔进冰箱了

兴冲冲从菜市场买回来一堆蔬菜,往往会发愁如何存放。特别是春节期间,由于存放方式不正确,新鲜的菜很快就会烂掉。 这些问题很令家庭主妇烦恼,在这里教给大家几个蔬菜储存小妙招。还有清洗、烹饪的小常识。
2月06日 09:57

河北平山举行千人年糕宴

​2月3日,游客免费品尝刚出炉的传统年糕。当日,在河北省平山县红崖古镇举行的“平山喜乐年”启动仪式上,一场“千人年糕宴”吸引了众多游客,游客可以免费品尝传统年糕,寓意一年更比一年高。
2月05日 15:56

春运高铁套餐增品种 包子馅饼“上线”

​白大褂、帽子、口罩、鞋套,走进高铁盒饭的厨房,必须着这身打扮。记者从北京京铁列车服务有限公司了解到,今年春运期间,高铁列车上的餐饮品种将大幅增加,除常规的几档盒饭,还增加了包子、干炒河粉等点心简餐。
2月05日 11:01

韩国人饮食习惯正在改变:不再钟情大米饭

​近年来,韩国人的饮食习惯正在改变:面包、蛋糕等烘焙食品摄入量不断增加,而米饭摄入量逐年减少。根据最新统计,韩国2017年人均消费大米61.8公斤,创下历史最低纪录。
2月01日 10:05
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