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青岛古早风,寻味老西镇,青岛小嫚儿带你吃西镇

2018-01-24 09:48:21    驴小妹的奇妙之旅  参与评论()人
西镇臭豆腐——划分属性的神奇存在西镇臭豆腐:汶上路15甲我不记得自己是从什么时候开始迷恋西镇臭豆腐的,只记得初三放学每日路过,都要跟朋友一起来上一碗。西镇臭豆腐臭豆腐可以把人分成截然不同的两类:对它视若至宝的和对它深恶痛绝的。和天底下所有的臭豆腐相同,西镇的臭豆腐闻着臭,吃到嘴里却臭味尽消,只余酥香。西镇臭豆腐切成方块的豆腐入油炸得金黄酥脆,浇上醋和蒜蓉辣酱,通红油亮。细竹签两根,插进去不费任何力气,厚厚的外壳浸着汤汁一口咬下,豆腐的嫩和外壳的脆形成鲜明对比,辣酱的刺激随后赶到,再喝一口汤,辣辣的醋入口却是柔顺不太呛喉的,眼睛会不由自主满足地眯起来。西镇臭豆腐
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